Le Petit Larousse des cocktails
de Fernando Castellon
Editeur: Larousse
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Résumé:
Mojito, Cherry Blossom, Bellini, flamenco, essayez… le monde des cocktails dans un livre ! L’histoire de l’apéritif, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, bars légendaires et les célèbres serveurs… Techniques et conseils, avec différents outils à utiliser, les règles de base pour associer les ingrédients, les étapes pour utiliser l’agitateur de… 550 cocktails, classiques ou modernes, recettes, toutes illustrées. Un glossaire de mots dans la barre d’outils pour maîtriser l’art de la mixologie et leurs mélanges. Plus de 500 cocktails avec et sans alcool, l’auteur, Fernando Castellón, est consultant et formateur dans le domaine de la barre d’outils ; Il a remporté deux fois le cocktails boissons magazine challenge international.
Fernando Castellon – Le Petit Larousse des cocktails
✅ Format: ePub, MOBI, Kindle et Pdf
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